一提到鸡蛋果，很多人都会莫名其妙，不知道这是什么，其实，鸡蛋果就是我们通常所说的百香果。鸡蛋果的营养价值非常的丰富，而且口感酸中带甜，很受欢迎。想知道鸡蛋果怎么吃以及鸡蛋果的吃法吗？那就一起来看看吧。
很多人都以为鸡蛋果只有直接吃，其实它的吃法可多了，让你完全想象不到，下面就仔细介绍下鸡蛋果的各种吃法吧。
方法一
材料
饼干底层，饼干100克，砂糖25克，奶油40克，面糊，奶油奶酪260克，酸奶15毫升，全蛋3个，砂糖50克，玉米淀粉15克，鸡蛋果1个，杏果酱2汤匙。
做法
1、做饼干层，先将饼干捣碎，与砂糖和软化的奶油攥均匀。
2、放在烤盘内，压实待用。
3、然后就是把鸡蛋果的果肉挖出来放在小碗里，然后再加上一些杏酱，顺时针拌均匀待用。
4、鸡蛋打散待用。
5、奶油奶酪加糖搅拌至顺滑，加酸奶，拌至没有结粒，分次加入蛋液拌匀。
6、筛入玉米粉，搅拌均匀。
7、倒入有饼干底的烤盘。
8、然后把烤箱调制200度，烤个大概15分钟左右，然后将火调到150度再烤20分钟就可以了。
9、烤好冷却后，在上面刷调好的鸡蛋果肉酱，切条即可。
方法二
材料
鸡蛋果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个。
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用;鸡蛋果切开备用。
2.将鸡蛋果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
方法三
材料
百香果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个。
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。
2.将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
鸡蛋果的作用
1、治疗失眠
百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
2、降血压
取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用，这样可有效降血压。
果壳的作用
果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
吃百香果的注意事项
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。
但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
鸡蛋果有降压作用，高血压的人群可以用它来泡果茶，就是泡茶的时候与茶叶一同放进开水里。
温馨提示
如果没有饮茶习惯的高血压患者，则可以直接用开水泡果汁喝，先烧开水，然后熄火，把鸡蛋果的瓤投进开水里。
用量上，无论是果茶还是泡果汁，都基本是一个鸡蛋果配两杯水(200ml每杯)即可。
当然，也可以根据各人食用的适应性和饮食习惯，适当加减鸡蛋果的用量，可以选加白糖或是食盐适量。
鸡蛋果的营养价值
鸡蛋果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果;可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。
还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。
除了胃不好的人不适宜多吃鸡蛋果，还有对鸡蛋果过敏的人不能吃，其他人都是可以吃，连孕妇和婴幼儿都可以。鸡蛋果的果籽也是可以吃的，脆脆地还能增加口感。
结语：以上就是养生堂为您介绍的鸡蛋果的吃法，你们都明白了吧。这对于喜欢吃鸡蛋果的人来说，真的是极好的。看了上面说的鸡蛋果的营养价值以及鸡蛋果怎么吃
